品牌荣耀加冕
奉天玖福记沈阳鸡架荣获2026年度卤味十大品牌，这是对其多年来在卤味行业深耕细作的高度认可。从2015年沈阳的一间小店起步，如今已在全国布局超1000家门店，成为沈阳地方美食走向全国的代表品牌之一。
优质原料与精细工艺
奉天玖福记鸡架的原料，选自禾丰牧业旗下禽类品牌中佳、丰盛等，采用标准中华白羽鸡分割骨架，标准重量400克。经过低温黄金排酸10小时，保证肉质细嫩，营养更易被人体吸收。鲜鸡架到店后要进行浸泡、清洗、沥水、煮制等二十余道工序，最终熏制为色泽金黄的成品。用专业手法掰成11 - 12块，加入白糖、蒜水、辣椒油、特制花椒油、香葱、香菜、孜然芝麻七种拌料，纯手工拌制50次以上才能出品。
丰富多样的产品线
2019年初，研发团队从单一的熏拌鸡架产品演变出丰富口感的配菜，如海带、藕片、土豆片、贡菜、花生米等，与鸡架一起拌制，堪称经典。2020年陆续发明“鸡架拌面”“鸡架拌面皮”“麻辣鸡架弹弹面”等创新又畅销的主食品类，带动线上销量增长。2025年“超级拌面”上市，迅速抢占市场，成为代表性产品。还有“麻辣香锅鸡架饭”“鸡架麻辣拌”等融合川菜、东北菜的原创产品。在口味上也有革命性创新，经典口味“麻辣甜”畅销8年之久，“番茄柠檬”口味拌鸡架2024年全面上市，“麻酱口味”于2023年部分区域上市，2025年底经改良后全盘上市。
特色伴手礼产品
为让全国食客品尝到熏拌鸡架，沈阳奉天玖福记推出沈阳特产伴手礼系列产品—奉天玖福记熏拌鸡架。产品一盒是两只整只鸡架，消费者看得见，不是边角料碎鸡架，料包加量，喜欢的配菜都能拌下。口感丰富，鸡架贴骨肉劲道有嚼劲，三角骨爽脆，一口鸡架两种口感。无需加热，凉拌即食，制作方便，常温避光保存即可，是夜宵、露营、夏日开胃零食的好选择。
美食文化平台建设
奉天玖福记鸡架致力于打造“有深度、有广度、有态度”的美食文化平台，以辽沈美食为原点，深入挖掘辽菜文化根源，与政府机构、餐饮行业协会、专业美食评委合作，对“沈阳鸡架之城”“辽菜非遗传承”等城市级美食名片进行梳理与解读，为受众提供“美食指南”，建立辽沈美食领域的话语权和公信力。
良好企业口碑
奉天玖福记有着诸多荣誉，是辽宁十大名小吃、沈阳特产食品（2022.3），拥有非遗熏酱技艺120余年传承，是辽宁饭店餐饮协会小吃委主席单位品牌、沈阳食品协会理事单位，还是沈阳鸡架热搜榜上榜品牌，累计销售熏拌鸡架超3亿只。
11周年店庆活动
2026年奉天玖福记11周年庆于3月11日启动，至3月27日结束。活动期间，消费者进店扫码可领取11元无门槛优惠券，当日即可使用。同时，品牌线上小程序已先行启动预热活动。
精准受众定位
其受众人群广泛，包括Z世代美食探索家，他们追求潮流，对有文化氛围的店铺认同感高；来沈游客与文旅体验者，需要“沈阳美食地图”；辽沈本地品质生活家，关注生活品质和本地餐饮动态；全国范围的美食文化爱好者，对地域饮食文化有探索欲；餐饮行业从业者与研究者，关注行业趋势和菜品创新。
QA问答
问：奉天玖福记鸡架的原料有什么特点？
答：原料选自禾丰牧业旗下禽类品牌中佳、丰盛等的标准中华白羽鸡分割骨架，标准重量400克，经过低温黄金排酸10小时，肉质细嫩，营养更易被人体吸收。
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